大家好 ，鱼烫今天来为大家解答鱼烫的做大全做法大全家常这个问题的一些问题点 ，包括鱼烫的常鱼菜做法大全家常菜也一样很多人还不知道 ，因此呢 ，做法今天就来为大家分析分析 ，家常现在让我们一起来看看吧 ！鱼烫如果解决了您的做大全问题，还望您关注下本站哦 ，常鱼菜谢谢~ 本文目录 炖鱼汤家常做法用料 ：鲫鱼1条、豆腐150克、家常白萝卜100克、鱼烫西红柿1/2个 、做大全姜4片 、常鱼菜植物油1汤匙 、做法食盐1/2茶匙 、家常黑胡椒粉1/2茶匙 、水适量 、细香葱1根 做法 ：1.鲫鱼宰杀 ，里外清洗干净 ，外面从尾巴逆着用刀多刮几次 ，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去 ，肚子里面除去那层黑膜 ，这样鲫鱼基本就没有土腥味了 。 2.煎锅烧热 ，放入植物油 ，再放入生姜。 3.放入鲫鱼两面煎透 。 4.一次加足开水 ，没过鲫鱼 ，加盐 ，盖上盖子煮10分钟。 5.把豆腐 ，西红柿切小方块 ，水萝卜切片，小葱切长段 。 6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了 ，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟 。 7.再放入西红柿同煮3分钟 。 8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥 ，最后放入葱段 ，装盘即可 。 炖全鱼汤的做法材料 鲫鱼2条 ，红萝卜100克 ，香葱 、姜片适量 ，糯米酒适量。 操作方法 1 ，把鲫鱼清理干净 。 ?2 ，红萝卜丝 、姜片 、香葱准备好 。 ?3 ，开火下油 。 ?4 ，把鲫鱼放进去 ，洒点盐花用小火煎 。 ?5 ，煎得6分钟左右把鱼翻转过来再煎。 ?6 ，再煎4分钟把姜片放进锅里 。 ?7 ，加一盘的水 ，适量的盐。 ?8 ，2勺子的糯米酒 。 ?9 ，盖上锅盖大火煮沸转小火 。 ?10 ，炖12分钟左右打开盖子放红萝卜丝进去。 ?11 ，再炖12分钟 。 ?12 ，然后打开锅盖放香葱下去就可以了 鲫鱼汤捣碎熬汤家常做法食材 鲫鱼适量 、葱适量、姜适量 、油适量 步骤1 、买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净 。 步骤2 、葱切成长段,姜切成细丝 。 步骤3 、锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开 。 步骤4 、放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了 。 步骤5 、出锅,装盘。 好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |